¿Puede el turismo devolver al territorio más de lo que extrae? Esa es la pregunta que guía este curso. Durante décadas, la actividad turística ha generado empleo, infraestructuras y riqueza en todo el mundo; sin embargo, su modelo lineal —extraer, consumir y desechar— ha agotado recursos, incrementado los residuos y tensionado a las comunidades anfitrionas.